“掌柜叔叔，跟我来吧。”
“你个小东西，我他娘的……”
一只手制止了李厨师的话。
掌柜放下手，跟着前面的小身影走去。
兰宁一直没说话，而是抬头四处看着这酒楼的摆设和装饰。
从楼下看到楼上，又从楼上看到楼下。
看了这么久，她总结了一个字，差。
“环境差，座椅差，装修差，这生意怎么可能会好。”
听见这个评价，掌柜也抬头看了看酒楼。
环境差？
到处收拾得干干净净，没有一丝灰尘。
座椅差？
虽然座椅已经用了好几年，但是当时用的木材可是不差的。
装修差？
他的酒楼当时可是按照他们县城最好的酒楼来装修的。
“小丫头，这些话说出口可是要依据的。”
兰宁没有回答掌柜的话，而是朝柜台走去。
“掌柜叔叔，把你们菜的价格给我看看吧。”
柜台没有人，由于酒楼生意不好，请太多人每天的开支太大，所有他把能辞去的人都给辞去了，柜台收钱的活计就是自己包揽下来了。
酒楼小二只有小五一人，他实在忙不赢时自己也会帮忙，但是暂时还没有出现过忙不赢的情况，酒楼的生意就只是小五一人便完全忙得过来。
厨师为什么会有三人之多。
因为他们都是自己酒楼开业时就来了的，而且每个人擅长的菜品都不同，喜爱的人也不同，所以缺一不可。
柱子也是不能少的，三个厨师虽然说做饭很不错，但是烧火却不一定有柱子烧的好，做饭火候很重要，如果控制的不好，那么很有可能做到菜将会被做毁。
掌柜去柜台的柜子下把菜的价格拿给了兰宁。
“小丫头，你认识字吗？”
兰宁接过册子，左手食指和拇指比了一丁点距离。
“会一点点。”
会一点点代表她会的不多，是因为这朝代都是繁体字，所以每个字她都是连蒙带坑的认。
翻来册子，一个字一个字的认去，十四道菜，硬是花了两刻钟才认完。
认是认完了，但是却除了一个花生米和米饭，其他的菜都不认识是什么菜。
“我做的两道菜，一道叫做辣子鸡丁，一道叫做家常鱼，名字没有你们这上面的菜好听，你看要改吗？”
掌柜点点头。
“得改改，这名儿没什么特色。”
在桌上马上笔墨，在一张纸上写下了两个菜名。
兰宁看了一眼。
“叔叔，你的字写得真好看啊。”
“哈哈哈，我这字哪儿好看了，你个小嘴儿还真甜。”
对于小家伙的夸奖，掌柜很是高兴。
“接下来把酒楼收拾一下。”