小军笑了笑，指了指油锅，示意万豪自己看。
只见陈山将这一枚裹着蛋清的白色球状物扔到了油锅内。
想象中豆沙滑出，蛋清漂浮的画面并未出现。
而是整个漂浮在油面上。
且原本还绵密奶白的蛋清，在油温的作用下迅速变得微黄，且表面逐渐凝实起来，就像是那种奶油泡芙的感觉一样。
远远地看去，就好像是一颗白色的雪球飘在水面的感觉。
“难不成这叫炸雪球？”
万豪随口一问。
之前在电视剧里看过一个情节。
说是有人上门找茬，点名要吃油炸冰溜子。
本来是一件为难店家的菜，但最后店家竟然真的做出来了。
当时万豪就震惊了。
本以为那是电视剧里虚构的情节，结果后来网上人发现这居然是真的！
既然冰溜子都能炸，那这“雪球”似乎也说得过去。
【很接近了】
“具体是哪个字接近呢？”
【雪】
“卧槽？”
系统的回答让万豪傻眼。
好家伙。
还真跟雪有关？
这东北菜这么牛逼的吗？
“炸雪丸子？”
【错！】
“油炸雪丸子？”
【错！】
“炸雪豆沙？”
【只差一个字】
“炸豆沙雪球？”
【多了一个字】
“……”
一番乱猜下来，万豪直接放弃。
不知道就是不知道，乱猜只会跟没头的苍蝇一样。
“呀，师弟你来了？”
菜好了以后，陈山终于看到了万豪，笑眯眯地走了过来。
听到万豪要过来帮忙的消息后，他这心里是开心的。
最近是真的太忙了，就连伯母的生日他也只是去问候了一句，没给伯母摆上一桌，这心里总觉得有些亏欠。
“师兄，这是个什么菜啊？”
万豪现在迫切想知道这到底是个啥。
系统的奖励已经无所谓了，主要是他得解决心里的困惑。
“你说这个？”
陈山立马叫住了那名服务生，把盘子拿了回来，然后直接递给万豪一双筷子，“你先尝尝味道，看看怎么样。”
“可是，陈老……”
听到这话，服务生一脸的无奈。
这可是客人点名要吃的菜，就等着吃呢。
现在拿给万豪，这貌似不太合适。
“还是先送去给客人吧，客人为主。”
万豪也是没想到陈山会这么干。
“嗨，没事儿，豆沙和蛋清都还有多的，锅里的油温也很合适，再做一份就是了。”
说完，朝着小军使了个眼色，后者当即就上了灶台。
“来，快尝尝看。”
陈山再次将盘子端给万豪，一脸的笑容。
见状，万豪也不好意思拒绝了，只能吃吃看了。
夹起一颗雪球送入嘴里。
一入口就感觉到不可思议。
“雪团”轻盈，外酥里软，入口香甜，十分绵软。
外层的蛋白味道属于那种微甜的口味，内里的豆沙则是厚重的甜，有一种循序渐进的感觉。
最关键的是，这道菜明明是从油锅里炸出来的，但吃起来却一点都不腻，反倒是让人感觉到一丝清爽。
“好吃是好吃，不过这到底是个什么菜？”