芽变最初是由于个别的体细胞发生突变。这些突变的细胞与未发生突变的细胞组成嵌合体。突变细胞进一步分裂发育，转化成突变芽、枝、植株和株系。
芽变的多样性
突变部位的多样性，突变性状的多样性，突变类型的多样性
芽变性状的局限性和多效性
不同于基因重组，芽变一般局限于单一基因的表型效应。同一细胞中同时发生两个基因突变的机率极小。
有些变异涉及一系列的效应，如短枝型芽变涉及株高、冠径、新梢长度、粗度、成枝力、叶厚等系列性状。多倍体芽变也常引起一系列性状的变异。
芽变的重演性
同一品种相同类型的芽变，可以在不同时期、不同地点、不同单株上重复发生，这就是芽变的重演性。其实质是基因突变的重演性。
芽变的稳定性
有些芽变很稳定，无论采用何种繁殖方法，都能遗传。有些芽变只能在无性繁殖下保持稳定。还有些芽变在生长过程中有复原现象，即回归突变。
芽变能否稳定，实质上与基因突变的可逆性及芽变的嵌合结构有关。
茎尖分生组织培养
一、概念和意义
1.概念
茎尖分生组织培养：指对不超过0.1的茎尖或几十微米的茎尖进行的培养。
特点：可获无病毒苗，操作困难，成苗时间长。
普通茎尖培养：对几毫米至几十毫米长的茎尖、芽尖及侧芽的培养。操作技术简单、易成活、成苗时间短、繁殖速度快。
茎尖分生组织培养除可以生产脱毒苗外，还具有方法简便，繁殖迅速，遗传性比较稳定，易保持植株的优良性状的优点，在基础理论研究和实际应用中具有重要价值。
茎尖分生组织培养一般方法
1.材料的制备
健壮枝梢去除叶片分成1-50px自来水冲洗消毒75%的酒精30秒0.1%升汞或20倍次氯酸钠消毒8-10无菌水修剪剥离茎尖，通常切割下顶端0.2-0.5叶原基的茎尖（无菌水）接种。
2.培养基
多为S培养基及其改良配方，还有white、b5等。
3.培养条件
（1）温度：26c-28c
（2）光照：光培养的效果通常比暗培养好。
（3）湿度：与其他器官培养相似。
分生组织之所以能避开病毒侵染，可能有4方面原因：
1、在植物体中，病毒的移动主要靠两条途径，一是通过维管系统，而分生组织中尚未形成维管系统；二是通过胞间连丝，但这条途径病毒移动速度非常缓慢，难以追赶上活跃生长的茎尖和根尖。
2、在旺盛分裂的分生组织中，代谢活动很高，使病毒无法进行复制。
3、在茎尖中存在高水平内源激素，可以抑制病毒的增殖。
4、在植物体内存在有一种“病毒钝化系统”，它在分生组织中的活性应最高，因而使分生组织不受侵染。
以上是四种可能原因，无论哪种说法正确，事实是分生组织一般不带病毒。因此，利用这一原理，进行茎尖培养，培育无病毒苗。
（二）茎尖培养脱毒
1.茎尖培养脱毒的原理
（1）病毒在植物体内的分布
病毒浓度不同，离尖端越远病毒浓度越高。茎尖或根尖离体培养便可获得无病毒再生植株。
必须指出的是，所谓无病毒，只是相对的，不是绝对的。
（2）茎尖大小与脱毒
茎尖外植体的大小与脱毒效果成反比。茎尖分生组织不能合成自身需要，生长素，细胞分裂素，因而带叶原基的茎尖生长快，成苗率高。因此茎尖越大培养成活率越高。因此对不同植物脱毒适宜的茎尖大小不同
茎尖培养脱毒的方法
（1）取样与消毒
可直接选定的植株上取顶芽与侧芽进行消毒接种。
消毒方法是：剪取顶芽梢段3、5厘米，剥去大叶片，用自来水冲洗干净，在75%酒精中浸泡30秒左右，用1%-3次氯酸钠或5%-7%的漂白粉溶液消毒10-20分，最后用无菌水冲洗材料4-5次。
（2）接种
材料置10～40倍的双筒解剖镜下，解剖刀切取0.1～0.3带有1～2个叶原基的茎尖，接种到培养基上。
（3）培养
接种后材料置25+2c，光照度1500-5000Lx，每日光照10-16h条件下培养。但一般光照培养比暗培养效果好。其间应更换新鲜培养基。提高培养基中6-bA的浓度可形成大量从生芽。
3.培养基与培养方式：
（1）培养基：常用S，white等培养基。
（2）培养方式：茎尖培养一般采用半固体培养基
全剧终！