第218章 防洪准备(1 / 2)

距离预估的暴雨来临一共是十日,苏家花了两天时间挖好了排水沟,并且准备了大量的防洪沙袋。

到了第三天,苏思水开始处理饲养的牲畜禽类。

这一批的鸡鸭距离出栏还有半个月的时间,都还没有达到预估的体重。

但为了防止它们在暴雨山洪中生病死亡,苏思水还是决定忍痛提前抛售。

鸡鸭全部装笼,三分之一由李氏和苏长贵宰杀,储存到郭烈的储藏室里,剩下的留着卖钱。

鸭蛋全部腌制储存,鸡蛋分做三份,一份留在家中,一份交给郭烈,剩下的则是分给了村子里关系不错的几户人家。

与此同时,苏思水开始着手处理鱼塘。

抓鱼这事都不用郭烈出马,交给乌云就能办好。

狗子一个猛子扎进水里,没一会儿就看到一条条大肥鱼被甩上岸。

郭烈手脚麻利地刮鳞去内脏,苏思水负责用麻绳把它们串起来,一条龙送进烤炉里烘烤脱水。

这项工作足足花费了一整日,五十来条大肥鱼全都变成了鱼干。

苏思水还故意留了两条,带回家犒劳一下辛苦的家人。

“爹,娘,我们回来了。”

两人高高兴兴推门而入,看到小院

里满是鸡毛鸭毛,以及累得瘫坐在椅子上的李氏和苏长贵。

苏思水又好笑又心疼,上前给李氏捏捏肩,又询问苏长贵的身体。

“爹,累了就休息一会儿,千万别把腰伤到了。”

苏长贵摆了摆手,“没啥,要是不能赶在暴雨前把这些鸡鸭都处理了,我和你娘晚上都睡不好。”

一家三口闲聊的时候,郭烈主动地拿起扫帚开始清扫院子。

李氏见状就要起身,“郭烈,我来弄吧,你们也累了一整天,快坐下歇歇。”

苏思水却摁住她的肩膀,“娘,他动作快,就让他来做吧,我来准备晚饭。”路过男人身边时,不忘悄悄冲他竖起大拇指。

郭烈咧嘴笑了笑,干活更卖力了。

等打扫完了院子,他又钻进灶房帮忙。

“我能做啥?”

因为这几天都在为防洪的事情忙活,都没时间准备食材。

现在手里有且仅有两条大肥鱼,以及一些日常的调料。

苏思水决定就地取材,做些新鲜玩意儿给大家解馋。

她已经把比手臂还长的两条鱼改好了刀,切好的鱼块装了整整两大盆,并且能够直观地看到丰富的油脂。

“帮我打几个鸡蛋,再起锅烧

油。”

“成。”

男人应了一声,蹲下身子开始往炉膛里添柴火。

趁着这个时间,苏思水把切好的姜丝和葱丝加入盆中,再撒入适量的盐和酒,等上一刻钟祛除鱼块的腥味,增加它的底味。

另一边,热油和蛋液都已经准备完毕。

苏思水用筷子夹出鱼块,先是粘上一层红薯粉,再放入蛋液中滚上一圈,最后放入热油中炸至定型。

每一块鱼肉这么处理,炸好的鱼块金黄酥脆,散发出阵阵焦香味。

看到身边的男人默默吞咽口水,苏思水悄悄塞了一块到他嘴里。

“好吃不?”

鱼块提前码了味,就这么炸着吃已经非常美味了。

郭烈捧场地点了点头,就在他准备把炸好的两大盆鱼端出去的时候,苏思水却将他拦下了。

“还没做好呢。”