新笔趣阁 > 网游竞技 > 农家医女种田忙 > 第662章 青花椒水煮鱼

第662章 青花椒水煮鱼(2 / 2)

“若夏,上菜。”

“哇,没有想到我竟然这么有口福,得到方子我就想过来,看看你给我的方子里的配料,究竟长什么样,没有想到竟然还能混顿可口的饭菜。”

他们渝州的人都喜欢吃辣,可以说是无辣不欢,所以当水煮鱼端上来,随着飘散的热气,那空气里飘出来的麻辣味,简直是让人食欲大增。

“我知道你是个急性子,所以我上午去买鱼回来,都是等着晚上才烧呢!大家都来尝尝吧!看看好不好吃。”韩若秋笑着和云霄堂打趣了一句,就招呼着众人开吃。

主子一桌,下人一桌,每桌上只有一个菜,不过,这个菜的分量十足,是用大瓦缸(用泥土烧制的大盆)装的,上午从王家村买回来的鱼,都在这两盆菜里不说,韩若秋还搭进去了不少豆芽和千张皮。

“看着桌子上红彤彤的水煮鱼,一个个的也没有什么讲究,直接拿碗盛饭就开吃。”

“啊,这个鱼好辣,不过味道好奇怪啊!”素心先吃的鱼片,当鱼片在嘴巴里

咀嚼着的时候,她发出了一阵奇怪的称赞,手喊不时的朝着自己的嘴巴扇风,因为她的祖籍不是渝州的,所以她平时并不是很能吃辣,吃辣还是来了韩若秋家,才慢慢学会的。

此时面对这么又麻又辣的水煮鱼,吼不住也正常。

“二小姐,我的嘴巴怎么没有感觉了。”彩珠没有吃鱼片,她夹的是鱼片地下的豆芽,只是豆芽中间夹杂了两颗花椒粒,她并不知道花椒粒吃了会麻嘴,妈耶,在嘴巴失去感觉的一瞬间,她整个人都懵了。

彩珠就是一个十足的吃货,平时她和韩若夏就是一个负责研究新菜,一个负责尝味道,此时发现自己的嘴巴没有知觉了,她下意识的以为是自己的味觉出了问题,那么辣的东西,吃进自己嘴里竟然没有感觉,想想自己以后的吃货生活,很可能会就此没有,彩珠直接就想哭了。

“哈哈哈,这是我做的青花椒水煮鱼,又麻又辣,彩珠,你的嘴巴之所以没有感觉,肯定是你吃到了青花椒,放心,没事,很快就会好的。大家看一下,在吃菜的时候,没点胆子,这个青花椒就别轻易尝试了。”韩若秋将菜里的青花椒挑

了一点出来,给大家看。

“大小姐,真的是这样的吗?”

“当然,这个青花椒吃了也无妨,其实青花椒对人身体很好的,能驱除人体内的湿气。”

“若秋,这鱼肉你是怎么处理的,吃起来竟然又麻又辣,但是味道竟然没有一丝泥腥味不说,这鱼片当真是又嫩又爽口,关键还没有刺,就是小孩子吃,也不用担心他被鱼刺卡喉。”

对于鱼刺卡喉,云霄堂可是有着很深的领悟。

“这些法子我在写给你的配方上面都有,你看不懂不要紧,只要你天香楼的大厨看得懂,那做出来的菜就绝对没有问题。”

韩若秋对于自己的厨艺也没有多少信心,她不过就是占了这里人还不知道这道菜的便宜,等他们学会了,韩若秋觉得自己的那点厨艺可就拿不出手了。

就好比现在,他们家吃的饭基本上都是韩若夏和彩珠在做,或者有时候赵英得空,就去厨房做做饭,反正韩若秋是一教会一道新菜,立刻就退居二线了,因为家里人在会做这些菜之后,发现韩若秋做的饭菜味道,只能算是一般,加上韩若秋平时也很忙,他们就很主动的把煮饭的任务接走了。