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第487章 昂贵的猪下水(1 / 2)

“老爷,这等粗鄙之物,,怎么能入你的口?”管家当即跳出来拦着。

“没有什么是不能入口的,想当年刚刚开始跑生意的时候,我就是一个走南闯北的货郎,什么苦没有吃过,在最落魄的时候,为了不被饿死,连观音土都吃过。”

这老爷的话,到是令韩若秋挑了挑眉,看来这是一个白手起家的成功典型。

“老爷是我这小铺子的第一个客人,承蒙你的信任,这样吧!我给你行个方便,烧耳肉我每样给你切一点,拌一个大杂烩,你每样都尝尝,看看自己比较喜欢哪一样,下一次你就知道要买什么了。”

“我家烧耳肉我是卖一百文一斤的,这一个拼盘,我就给你切一斤的烧耳肉,你先尝尝看,你看可以吗?”

“什么?你是欺我们不上岸,所以不知道如今的猪肉价格吗?如今一斤大肥肉不过二十文,你这猪头和猪下水,一点油水都没有,平时都是没有人要的东西,竟然要卖我们一百文一斤。”管家一听价格,当即就炸毛了,那老爷也微微皱了皱眉头。

“我这烧耳肉卖一百文,自然是有它值一百文的地方,这位爷,我并没有想欺骗任何人的意思

,毕竟做生意,讲究的就是一个实诚。”

“我这猪头和猪下水确实是不值多少钱,可十斤猪头猪下水,也就能卤出来五六斤的熟食,再说我用来做烧耳肉的药材值钱啊!你们难道不是闻着我家烧耳肉汤汁的味道过来的?要把烧耳肉做的好吃,里面可是要加上好几十种名贵的中药材和香料才成。”

“反正我这烧耳肉都是明码实价,谁愿意吃就买,不愿意吃,我们也不强卖就是了。”

“店家,就按你说的办吧!”老爷又开口了,气的管家在一旁捶胸顿足,一百文,他们都能买五斤猪肉了,五斤猪肉,老爷一个人一顿都吃不完。

“老爷,你们要的面片是三掺面的还是白面的?”

“我们老爷当然要吃白面的面片,三掺面怎么能入我们老爷的口?”老爷还没有开口,那管家又跳出来叽歪。

韩若秋并没有搭理他,而是看向老爷,见老爷微微点头,这才吩咐玉竹去办。

韩若秋快速的把烧耳肉切好,询问了一下那老爷的口味,得知他能吃辣,于是帮他拌了一个红油烧耳肉大杂烩。

另一边五味快速的取出一个白面团,用早就做好的竹片刀,飞快的往滚

开的水里削出均匀的面片,那白花花的面片在开水里上下翻腾,煞是好看。

大碗准备,里面放上葱姜蒜,盐,十三香和油辣椒,再放一点猪油,舀一点卤汁进去,再装点煮面的面汤,香味儿一下子就扑鼻而来。

面片很快煮熟,装到碗里,将刚捞出来的肥肠切一点放在面片上面,一碗肥肠面片就搞定了。

“我这摊子今天第一天开张,准备的不够充分,要不我让人帮你把吃食送回船上去吃吧!”

“不用,我就坐这里吃吧!”老爷浑身金光闪闪,可是动作却是随意的很,直接往旁边一块大石头上一坐,接过韩若秋递过来的烧耳肉和筷子就开吃。

“香,没有想到这烧耳肉竟是这般好吃,我来尝尝面片。”老爷直接将盘子递给站在一旁的管家,然后就去端面条。