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第248章 冷锅兔(2 / 2)

“啊?你这也太不孝了,竟然只顾自己,都不想着给你叔叔吃点好吃的,这样下去,当心你叔叔不许你在外面这个村子里呆着了。”

赵穆辰嘴唇蠕动了一下,原本那快要脱口而出的“他敢”,换成了“我们不会做,拿回去做出来也难吃,还不如在你家蹭点,你们家今儿猎了这么多只兔子,中午好歹也会吃顿兔肉吧?”

“那我就用这兔子入伙,劳烦你们做的时候,把这只兔子也给一起烧了,待会儿我给我叔叔带点回去不就行了。”

“你这算盘打的到是很好,我不仅要送你一只兔子,还要包工包料,干脆我们直接帮你吃了,你看可行?”

“你高兴就好,反正我们家两

个大男人也不懂烹饪,我叔叔那个人是能把肉放点盐煮熟了吃,就已经很了不起了,至于我,你就更别指望了,总之这兔肉你给我们自己煮,那就是抱遣天物。”

韩若秋听见赵穆辰懒得理直气壮的说法,只能掀着眼皮子,送他几个白眼,然后将地上其他几只兔子一并装进那个篮子,拎着往厨房走。

赵英觉得一个兔子拿着去看韩老太是不是有点寒酸,最终悄悄的把韩若秋买给她吃的红糖,给分了一斤左右的模样出来,用油纸包包好,一起放进篮子,拎着去了老韩家。

韩若秋和韩若夏则是在家里忙着做兔子肉,自从分家韩若秋上山挖了陷阱之后,这兔子肉他们家的人几乎是吃的腻歪了,整天不是炖就是红烧,或者烤兔子,吃的大家都不怎么爱吃了,今天韩若秋就想着做一个冷锅兔儿出来吃吃。

拿出她买回来的辣椒剪成段,用水泡着,把姜蒜切成粒,放进兔肉里加入盐和白酒码底味去腥,锅里放入她刚刚取出来的兔子油炼起来,等把油渣沥干捞出,再将兔子肉放下去小火慢炸至金黄酥脆捞出。

将锅内多余油盛出,放入姜蒜块

和辣椒节炒香之后放入炸好的兔子肉翻炒两分钟的样子,让辣椒位吸收进兔子肉里,接着来给兔子肉调味,用酱油,盐,十三香,少许生粉,外加一点水,调成一个调味汁之后,直接沿着锅边往锅里一倒,那原本火热的铁锅立刻冒出滋滋的声音,随之而来的是一阵异样的香味。

“大姐,好香啊!”坐在灶门口烧火的韩若夏问道这股味道,感叹的说道。

韩若秋笑笑之后直接快速的翻炒了一会儿,将那锅里的水分炒干之后,往锅里撒了一把芝麻,便快速的将锅里的兔子肉盛出来装进盘子,之后再撒上一些野葱花,这一盘香气四溢的辣子兔丁也就出炉了。

闻着那股子香味,赵穆辰只觉唾液分泌的叫以往多了不少,他费力的咽下一口口水之后,这才有维持着他那一副高冷的模样。

“若夏,火烧大点,这兔肉太辣,爹娘应该要少吃,所以我再给她们做个滑肉汤好了。”

赵英拎着篮子跨进老韩家的院门,此时的她心里几番滋味,想当初在这里住着,一直没有为韩铁牛生下一个儿子,韩老太整日指桑骂槐的架势,赵英不觉就挺了挺肚子。