看菜都摆在桌上,可是大伙儿都只坐着,也没人动筷,她笑了笑道:“你们先吃啊,不用等我的。”
“那怎么行。”
秦渊庭摇头道:“你这做菜的功臣都没来,我们怎么好先吃?赶紧坐下擦擦汗,再喝冰饮解解暑气,那厨房里可热着。”
陆沅沅在厨房呆了一个小时,出了一身的汗。
大夏天厨房本来就热,那柴火再烧起来,就像个蒸笼,古人又都裹得严实,连个短袖都不能穿。
也没有空调能降温,那就更是热得人心里发慌。
陆沅沅抹了把汗,又喝了杯西瓜汁,这才觉得自己活了过来。
“你们赶紧尝尝看我今天的菜做的怎么样。”
说着,她当先拿起筷子,夹了块鱼肉放嘴里,她自个儿觉得味道还算不错,虽没她娘做的好,但是也在及格线上了。
“这味道……”
秦渊庭也夹起块尝了一口,眉宇微皱:“好像和糖醋鱼很像?”
“糖醋鱼糖中带酸,酸甜适中。”
陆沅沅笑回道:“醋鱼虽然也放了糖,可着味更偏重于酸,吃的就是那个酸中带甜的鲜香味儿,就像有人喜食甜,而有人则喜食酸,两道菜各有特点,也适应不同的人群。”
秦渊庭咽下鱼块道:“仔细嚼咀后,倒
也不会觉得特别酸,反而有股令人很舒服的鲜香味儿,吃过后齿颊留香,味道的确是不错。那这几道菜,又分别叫什么名字?”
“这是宫保鸡丁和鱼香肉丝……”
陆沅沅仔细的介绍了一下后说道:“这几道菜很下饭了,回锅肉我记得你在我家里已经先尝过了,我娘做的比我做的地道多了。”
关键那配料也都是特制的好料,尤其是回锅肉里还加了豆豉,现代商场买的豆豉,是这个时代完全不能比的。
她或许也可以试做一些卖给酒楼,如此一来不止能提高菜品质量,等他们的作坊产量稳定后,其实也增加一些手工进项。
对。
不止豆豉,还有腐乳,配酱之内的,都可以尝试做。
反正辣椒也种出来了,就等着丰收了。
陆沅沅心中念头一闪而过,一边吃着菜一边盘算起来,王红鹃因为眼睛上还蒙着药布,所以吃饭都是刘大妮帮忙把菜夹到碗里,她自己慢慢吃。
几个菜被众人吃得干干净净,连点儿汤汁都没剩下。
吃完饭陆沅沅把连夜写好的菜谱交给秦渊庭,两人又约定好,以后每隔半个月便给他送来三个新菜谱,而后她便带人去了装修的院落。
已经十来天了,院落已经整改的
差不多了,只剩下一些清扫的收尾工作。
前院的几个厢房,都被完全打通,整体重新吊了顶,吊顶上面每隔一段距离还设了特制隔板。
只要将隔板打开,阳光就会顺着屋顶照进来,落在绣着刺绣的隔间屏风上,地面就像折射出屏风上的绣画。
高山流水,花枝迤逦……
美不胜收。
到了晚上,也可以看月光,星辰,又是别有一番滋味。