闻晴去到后院，找到王建国，把他带到酒库，说：“这2000斤是30年浓香型老酒，这2000斤是10年清香型老酒。”
又说：“我买了一种白泥土、一种黄泥土，都是用来做窖泥的，已经放进酒坊了，你让人去敷酒泥。”
以前酒窖都要经过十多年的时间培养才能养成，现在都采取了人工培养窖泥的方式，可以在较短的时间培养好酒窖开始酿酒。
王建国拿出一个酒提，分别从三年基酒、五年陈酒和三十年陈酒中取出一些，倒在陶罐中混合后，取出酒液倒入三个杯子，递给闻晴一杯、自己拿了一杯、柳泉一杯。
王建国为了勾调出最好的酒，这段时间走访了周围的酒坊，找到老师傅学习白酒的勾调窍门，得到不同的配方，他整理了几个常用的，这次就是按照其中一个配方做的。
闻晴品尝后，感觉与以前相比有了些不同，入口清甜，窖香更为明显。
柳泉听后也点点头，感觉王建国的技术更好了。
闻晴拿出酒瓶装了十瓶，准备开学后送礼用。
得到大家的认可，王建国心里十分高兴。
闻晴带回来2000斤三十年老酒，让王建国对提高长夏特酿的品质有了信心，他马上开始勾调。
闻晴已经把从港城买来的灌装机和旋盖机安装在新酒坊，后院这边只有一台小型灌装机和旋盖机。
这次他们勾调的量比较大，闻晴让他们使用新的灌装线，旋盖酒瓶包装的白酒显得更高端。
王建国让工人把他需要的酒搬到灌装线，自己按照比例进行勾调，这一次灌装了5万瓶白酒，足够酒坊销售一段时间了。
学校开学，闻晴提着东西往徐教授办公室而去，在屋外等了一会儿，直到他办公室没有人才进去，给徐教授行了礼，说明自己的来意，把酒放在桌子上，随即离开。
徐教授想到自己的学生居然还酿酒，觉得很是意外，拿在手上端详，“长夏特酿”，53度，包装还蛮像样的。
闻晴又去了校办工厂，找到李厂长，李厂长平时就喜欢喝一杯，对闻晴说的自家酿制的白酒很是欢迎，拿着左右看看，笑道：“小闻，我帮你尝尝。”
闻晴想到自己需要做果酒，普通的果酒没有起泡酒受欢迎，今后要拓展国外市场，还是要做起泡酒，她还缺一些设备。
于是对李厂长说：“李厂长，我想做几台酿酒设备，您看行吗？”
李厂长想想，“不知道小闻你要做什么设备？”
闻晴说：“就是压力酿酒罐、压力灌装旋盖一体机。”
李厂长很是高兴，包装设备在市场上的需求很大，他们校办工厂现在只为学校的教学服务，做一些简单的实验产品，一直缺乏核心产品，如果闻晴能设计出包装设备，今后校办工厂的发展就顺利很多。
于是说：“小闻，只要你能设计出来，我们一定把产品做出来。”
闻晴心里其实还没底，谢了李厂长赶紧离开了。
到了教室，她心里还在打鼓，压力罐好说，怎么设计出压力灌装设备？还是要多想想。