妹子们都觉得,阿云这样从容不迫,面不改色的样子,真的好让人喜欢呐!不卑不亢,有理有据的反驳,让大兵哥们无话可说。
他之所以会今天明天的晚上改成套圈,是因为看电影的话,就收入变少了。看电影最多也就是卖小吃和饮料,看电影并不收钱。
但要是改成套圈,嘿嘿——每个人出50美刀,1200个人的话,就是6万美刀!奸商!妥妥的奸商啊!不过,我喜欢!
接着我继续做2个菜,有200个大兵哥25桌需要加2个菜。他们出的钱是125美刀,比大兵哥们出的70美刀还多了一些,自然不能搞8个菜了。必须得10个菜安排上!就加一个蒸烟熏小鱼仔和蒸腊鸭翅!
过生日嘛!啤酒,饮料必须要有!然后这个生日蛋糕肯定得吃一点!这样才对得起1千美刀一桌的档次!
本来是准备上午去恰其各达拉村,去品尝一下村民们腌制的疙瘩菜。但上午有事忙去了,就打了一个小时电话给达乌德村长,说下午再去吧!
达乌德村长要通知大家,还是很容易的!对着村委会办公室的外面高音喇叭喊几声就行!云老板是说今天会来,但他并没有说上午还是下午来啊?所以大家要做好准备!把自己的腌疙瘩菜拿出来。都试试味道,争取把最好的产品给展示出来。
这个是有奖金的!所以为了奖金,你们必须把自己的本事给展露出来!达乌德村长在给大家加油鼓气!
窝棚里,现在过生日的大兵哥们,只能在第四批开始吃饭了。第一批是空军基地的大兵哥们,第二批是本地的大兵哥和钓鱼佬,然后还有大学生们是第三批,他们人太多了,三批都坐不下。第四批还得开几桌,和过生日的大兵哥们一起吃饭。
我们则是在第二批和第三批吃饭,吃完马上开始洗碗。因为碗只有1200个,而来的人已经超过了这么多。
这第二波收入就是:41×3=123+9=132×8=1056个人×70=73920美刀。
过生日这里25桌,每桌1000美刀,就是第三波收入:25×1000=25000美刀。
在第四批人吃完饭之后,我们要及时把桌椅清理一下,他们接着玩德州扑克,还有的人则是去鱼塘那里,看看别人钓鱼。所以这就看出来窝棚确实很小了,人都没有地方安置下来。
接着眯一会儿,等2点半左右,我们再去恰其各达拉村里,品尝一下大家腌的疙瘩菜。
当然,我们肯定会留人在窝棚里。去的人除了6个妹子,还有威尔,贾斯汀,杰西。
我们过去10个人,但杰西不会参与评审。每人算一票,加上达乌德村长,和两位德高望重的长者就是12票。但还可以从外观,气味,口感这里细分出来,最多给12×3=36分。大家品尝之后,再以票数高低,来决定出前三名。
之后就是发放奖金,接着和村民们下单,买一些疙瘩菜当做小吃。第一名奖励2千阿尼!第二名奖励1千阿尼!第三名则是5百阿尼!这让大家都充满了期待,希望自己腌的疙瘩菜能获得名次!
等我睡醒了,大家已经做好了准备,随时都可以出发。威尔开着大奔,我开着自己的丰田,6个妹子,威尔,贾斯汀,杰西10个人坐两台车子,一起前往恰其各达拉村里。
村民们已经在达乌德村长家门口的地坪里坐着了。有那些在做卫生,在市里面工作的人,就派家里人过来做代表。总之每家每户都必须出来一个人,要不然的话,就算是他们自动放弃参赛资格。
看到我们的车子从村口进来,大家都起立,热烈鼓掌表示欢迎!一时间场面热闹得很!在他们前面,又是几条长桌子拼接起来,形成一个很长的桌子。
在桌子后面坐着的,自然是两位德高望重的长老和达乌德村长。现在他们都起身,和村民们一起鼓掌!达乌德村长说:“欢迎云老板来我们村里,参加这个品尝疙瘩菜的比赛!”
大家之所以这么高兴,是因为一旦有哪户人家的疙瘩菜入选了,就可以拿到奖金!这个奖金,自然是云老板拿出来的!不过,即便是没有出奖金,大家也会来参赛。就当是为村里的建设出一份力嘛!
我们和大家打招呼,然后入座。大家一下子看到这么多的帅哥美女,都瞪大了眼睛:“乖乖!这些妹子咋恁好看哩!就跟那仙女下凡似的!”
从6岁孩童,到66岁的大爷,他们一个个都看得目不转睛,那哈喇子都差点流出来了!无他,这6个妹子实在是太漂亮了,一个个都是校花级别的!环肥燕瘦,各有千秋。
达乌德村长让我和他一起,坐在长条桌子的中间位置。再三推辞之后,我实在是拗不过这老头的热情,只好坐在了中间。边上自然是杰西,他负责拿着大喇叭翻译。
而威尔他们,则是随意坐,充当评委。他们前面有一个纸做的牌子,一面是红色,一面是绿色。当红色举起来,就代表这个评委不给分。当绿色的举起来,就代表得到1分。
152户人家都参加比赛,最后以分数来决定前三名,发放相应的奖励。
我们将会从外观,气味,口感,以及有无杂物这些方面,来决定要不要给予通过。当然,特别满意的,可以给1-3分。只需要评委说出来即可。
当然,首先要介绍一下这些评委嘛!达乌德村长示意我可以开始说话了。站起来之后,环顾四周,大家都是笑容满面看着我。咳咳两声之后,我说道:“大家下午好!我是胡云,很高兴又见到了大家!请允许我给大家介绍一下各位评委!首先是两位德高望重,精神矍铄的长老!接着是达乌德村长!大家都认识,我就不多说。”
“首先这边的两位帅哥美女,他们是罗伯特市长的威尔公子与莉亚美女!”我右手伸直并拢,示意大家看左边。
威尔和莉亚站起来,向大家挥手示意。村民们热烈鼓掌!
“再过来的这两位帅哥美女,他们是阿富汗国际商会贾米尔会长的贾斯汀公子与伊娜美女!”我继续介绍。
村民们再次鼓掌,这来的都是有身份有地位的人呐!
“大家看杰西边上,这两位美女是路易斯市长的两位千金,凯特琳美女和凯琳娜美女!”我继续介绍右边。
凯特琳和凯琳娜站起来,和大家打招呼示意。大家眼前一亮,好一对姐妹花!偏偏都那么漂亮,简直没天理啊!
“在她们的边上,这位是好利基建发展有限公司,王昊然王总的千金,王雪儿美女!”
王雪儿站起来,双手摆动,冲大家打招呼。
“接下来就是米氏矿业集团有限公司米盛国米董事长的千金,米娜娅美女!”我继续介绍道。
米娜娅站起来,跟大家打了一个招呼。
“至于杰西,你们大家都认识他。但是他不是评委,他负责登记分数。好啦,大家也挺忙的,就不再多说废话了。我宣布比赛正式开始!”我说完,就坐了下来。
腌制咸菜一般用陶器、瓷器或者玻璃器皿比较好,有益于微生物有益菌生长。且保存时间长,不变质。瓦罐、坛子也上可以的,因坛子肚大口小,便于密封。
腌制有两种方法,一种口子朝上,上面盖一个碗,周围用水密封。另外一种就是用稻草那些,把口子封住,倒过来朝下。这样是为了把多余的水分流出来,免得容易变质。当然,4-5天就无所谓,十天半月的话,就要倒过来腌制。
有152户人家,每家就算是只耽误1分钟,就需要2个半小时。所以不能浪费时间,大家都知道,我们那里5点就要开饭的。
现在是2点40分,时间紧迫!大家也不敢怠慢,赶紧按照自己家的号码,把带过来的疙瘩菜从罐子或者是玻璃器皿或者是坛子里取出来,放在评委前面的碗里。接下来就退到一边,眼巴巴的看着我们。
这其中色泽,气味,口感各得1分,理论上最多可以得到36分。有的村民是切大块,有的是切片,有的是切丝。各种各样的都有,但只有好吃,才是硬道理!
1号家庭的疙瘩菜,颜色黄中带绿,看着就觉得肯定会有苦味。果不其然!气味闻着都有点生,味道嘛!吃一口就麻嘴巴。
所以大家只有1半的通过率,给了6分。这个一看就是半成品,还没有腌制到位。下一个!
2号的疙瘩菜,色泽金黄,看着就知道肯定是熟了的。
闻闻气味,满满的酱香味。这估计是用了什么秘制配方,再试试味道怎么样?稍微有一点苦,不过还好。这里大家给了19分,因为口感不好。
3号家庭的疙瘩菜,是金黄色的丝状。应该是把皮也去掉了,所以一点苦味都没有。或者是他用盐腌了几遍,把苦味给洗掉了。试了一下味道,放了大蒜籽,生抽,盐,糖,干辣椒这些,味道居然还蛮好吃的!
这个疙瘩菜获得了大家的认可,给了28分的高分!/
这让后面的人,亚历山大啊!
只要没有去皮的人,腌出来的疙瘩菜都带一点苦味,并且吃起来硬邦邦的,那是因为皮的原因。有的人还把苹果,梨子和疙瘩菜搞在一起,使得它也带了一种水果的香味。这样一来,那香味自然是非同寻常的好闻!
杰西在本子上紧张的记录着分数,每个家庭都是按照门牌号来的。比如17号是某某家,22号又是某某家。
这些疙瘩菜,我们每家只尝一口。因为有这么多的人家呢!152户人家,就是152口!这样搞下去,估计到了晚上,我们连晚饭都不用吃了吧!
大家尽量加快速度,大概是40秒就换下一家,再一个个的尝味道。
...
经过2个小时的激烈角逐,村民兰迪和凯文,萨哈尔3个人的分数都在30分左右。兰迪32分,凯文31分。萨哈尔30分。
那么,前三名已经出来了。就是他们3个人,我拿出来3500阿尼,递给他们:“恭喜你们,活获得了前三名!这是你们的奖金,请拿好了。”
这让他们3个人惊喜不已,云老板果然守信!他们拿着钱,脸上笑开了花!
达乌德村长眼看他们都拿到了奖金,就让他们把制作过程以及注意事项都告诉大家。
疙瘩菜是采用食盐、味精、鸡精、少量食用油、少量白醋以及少量酱油混合在一起,腌制而成。
第一名的兰迪说:“首先疙瘩菜的皮必须要用刀去掉,要不然就会很苦。其次再把盐腌几次,把苦味逼出来。不能切得太大,要不然不方便吃。”
第二名的凯文说:“我是用了苹果,梨子这些水果,它们的果香味,能遮住疙瘩菜的苦味。这样吃起来的时候,就能感觉到跟吃水果一样的。”
第三名的萨哈尔说道:“我是比较常规的。食材要干净,没有水珠沾在上面。另外吃的时候,要放干辣椒,白糖,一点点醋和生抽。我也是去了皮,所以会好吃一些。”
我站起来说道:“大家也都可以试试他们3个人的腌疙瘩菜,这样就可以取长补短。萨哈尔大叔的这种,味道相对要好一些,所以大家给了高分。”
“这三种疙瘩菜,我每天大约需要40斤,也就是120碟子的小吃。收购价格还是和之前的小吃一样,都是22阿尼一斤。这样每天880阿尼,看起来是不多。但一个月下来,就是880×30=26400阿尼。”
“大家就按照他们三个人的办法来,不过我那里很快就会放假,所以大家不用那么着急,等半个月之后,再加大产量。这三天需要120斤的腌疙瘩菜,就要辛苦大家了!”我补充道。
既然都已经决出胜负了,大家自然也就心里的石头落了地。没办法,这疙瘩菜他们之前也没有腌制过,自然不知道该怎么把苦味给去除掉。
疙瘩菜和白萝卜不一样,苦味比较明显。所以很多的人翻车了,这也很正常。
达乌德村长让大家先回家,该干嘛干嘛去。村民们都觉得地里还有忙不完的事情,就都散去了。
妹子们看到大家都离开了,就纷纷对着我抱怨起来:“阿云,你叫我们过来当评委,没想到这个疙瘩菜比白萝卜要硬一些!哎呀,现在我们的嘴巴都嚼疼了!”