如果单一用高粱的话，成本是最高的。
再加多粮风格在市场上受追捧，很多原本是单粮的浓香品牌，都改成了多粮。
所以，你说传承？
按照“高粱产酒香、玉米产酒甜、糯米产酒浓、大米产酒净、小麦产酒糙”的说法，具有淀粉含量高、蛋白质以及脂肪含量低、含有适量单宁和食用适口性差的高粱成了最适合用来酿造酒的原料。
所以说纯粮食酒的，也都是懂都不懂的人。
所以，都是用高粱当酿酒主材料的茅台、泸州老窖、汾酒、西凤的区别就在于工艺和流程，所以只用本地红缨子高粱的茅台，才能保持相对的独特性和不可替代性。
杨辰的一席话说的在座的人如痴如醉，他们这些人只知道好酒好喝，哪知道这么多酒的知识和道理。
“怪不得领导们都愿意喝茅台呢。”陈华安也是好酒之人，但以前只是知道喝，知道茅台喝起来跟别的就是不一样，不知道还有这些讲究。
“那再拿两瓶茅台。”梁洪涛喝酒更是不讲究，在他嘴里就是二锅头就够好喝了，听了杨辰的讲解后，立刻对茅台有了兴趣。
今天非要好好尝尝茅台是什么滋味不。
酒能够迅速拉近人与人之间的感情，特别是陈华安，一个劲地主动表示，投诚之意特别明显。
杨辰很想说，老陈你想多了，我只是协助分管，又不是直接分管，你拼命往我这靠什么意思。
不管干什么，都还是要通过原县长，至少要汇报道，你跟我凑这么近乎，难道是想架空原县长？
但不理解归不理解，该接纳还得接纳，不能让人家热情地靠过来了，你不接纳。
人家首先要问，为什么？是不是看不起我？
第二，都领导了，胆子这么小，不敢担当？
第三，你是不是有什么想法不敢让人知道？
其实怎么说呢，陈华安是一个很有想法的人，通俗点说，就是很有野心的人。
但经贸委这个单位听起来显赫无比，最早的时候叫经委，跟计委并称“小国务院”，计委管规划，经委管执行。
然后随着机构改革，经贸委并入了很多部门，看似权力大增，实际上在地方无用。
像昌州省，就还保留了经委，又成立经贸委，简单来说，就是经委管工业，经贸委管商业。
面起来很广，什么都能涉及，但没有管理权。
上面布置了很多工作，让你去落实，但你没有决策权，也没有审批权，人家发计委变成发改委后，权力还多了很多呢。
陈华安当然不甘心，他一直想在招商方面大展手脚，就像杨辰这样，也进入副处行列，但原如斌对招商工作不太热心，而且他分管的事情多，也顾不上这个。
对陈华安来说，头上的领导不仅没有起到支持作用，反而束缚了他的手脚。
而杨辰如果能够分管招商的话，一来杨辰的能力有目共睹，特别是招商能力方面；二来杨辰也特别旺人，跟着他的人，都是提拔的提拔，晋升的晋升。