并无任何的特色。
但街道上,并无做的味道极好的店铺,如此,大家的生意,倒也都马马虎虎,勉强过的去。
虽说因为这卤菜生意,想来可能会得罪那些卤菜摊贩。
但一来,瞻前顾后,可不是她的风格。
她不惹事,自也是不怕事。
二是,卤菜的制作,她暂时并不准备常年经营,也就夏日天气极为炎热之时做些售卖。
而且这次因是涉及到了店铺重新开业运营,加之与那蒋家有竞争关系,她这才琢磨着制作些新的花样,让那些之前常来的熟客们,有些新鲜感。
好在卤菜,并不是何稀罕物事。
很快,就在商城中寻到了配料方子。
拿到方子后,曹学雅看完后,却是眉头一皱。
无他。
方子里的配料,有些她甚至都没听说过。
后来,她仔细研究了一番那几味她之前并未听过的药材。
对,就是药材。
这空间商城里出品的卤菜方子,竟然全是药材所配制而成。
她揉了揉眉心,看来这事,她还是想简单了。
但无奈,既然已兑换出来了,无论如何,都得做下去。
她做事,可没有半途而废的道理。
她有预感,这口味做出来,必定赢麻了。
不要说余家桥,就是省城,乃至全国,都不一定有相同或类似的口味。
药材虽说麻烦些,特别是空间出品的,替代品都很难寻到。
那后期其他店铺若是想模仿,那自然是千难万难。
可能性可以说说万中无一。
她仔细研究后发现,那几味药材的性能,在现如今的中药体系里,还是能找到相似的替代品的。
如此,她也算是放心了。
就是不知,那卤出来的菜肴,效果如何。
说干就干。
曹学雅动作很快。
当日下午,冒着三十几度的高温,骑着自行车跑了几个中药房店铺,这才将她想要的药材,给配齐了。
回去后,自然就是实验。
她买了一些猪头、猪脚、一些鸡鸭货,甚至还买了一些蔬菜,一并加一起,进行卤制。
程丹琴与曹德明夫妻俩,看着女儿这日在家里,忙进忙出。
大热天的出门,之后又买了不少的肉类及蔬菜,一时有些搞不清楚女儿到底是干嘛。
最后,见父母实在是好奇,这才简单的交代了几句,又回到厨房,去忙活去了。
夫妻俩听到女儿的回答后,一时惊在了当场。
心中感慨:这女儿,脑子可真灵活,竟连这事都想到了。
想到之前女儿做的那面条的汤头,不由自主的对女儿做的卤味,有了许多期待。
果然。
在晚间六七点钟之后,厨房里一阵一阵的香味,开始飘散了出来。
让来家中沟通着后日店铺营业的舅舅与舅妈两人,也是一脸莫名。
不知这姐姐姐夫家,今日是又做了什么好吃的,竟然仅仅是闻闻,就让人有种垂涎欲滴之感。