当快子插入鱼身的那一瞬间,陈年感觉到鱼肉本身带着略微的弹性,只是轻轻一挑,鱼肉便稳稳当当的落在快子上。
被剖开的鱼肉前面光滑整齐,这也是新鲜的鱼才有的特质,否则鱼肉如果被放置到不新鲜后,肉质本身就会发棉,就算做熟之后也不会像现在这样弹性十足。
由于陈年先前在改刀的时候直接切到了鱼大骨的位置,所以这些鱼肉现在已经完全入味。
味醇香浓,浓郁的咸鲜口,搭配着一丝丝若隐若现的辣味儿,不断的刺激着味蕾。
咀嚼之间肉质弹性十足,这也是鱼肉本身特有的肌肉组织才能给人带来的口感。
在鱼的身上,有着无数平行的肌肉纤维,纵向排列,每根肌肉纤维外部还有一层肌纤维膜,而这些肌纤维又由结缔组织和肌肉膜所连接,相互结合,形成肌纤维束。
也正是由于这种特殊性,鱼肉才能在古今中外获得大家的喜爱。吃鱼,不就是吃一个嫩吗?
不管是干烧也好,又或者是红烧也好,甚至清蒸也罢,加调料有加调料的做法,不加调料只吃鱼肉本身的本味也相当不错。
“唉,这鲤鱼有一个缺点就是刺有点多。”陈年一边吐刺,一边吐槽道。
说着他还抬头看了看乔招妹那边,果然乔招妹正如他先前所说的在吃鱼肉的同时,就可以灵活的把刺挑出来。
如此实用的技能,引得大家羡慕无比。但这种东西羡慕是羡慕不来的,就算乔招妹尝试的教给大家怎么做,但他们发现自己的舌头和嘴配合的似乎并不是很好。
所以他们很快就放弃了。最后桌子上只剩下了干饭的声音。而到了某一个时刻,关于快子碰撞的声音先后响起,大家都在一只手端着碗,另一只手拿着快子,往嘴里扒拉着米饭。
因为到了现在鱼肉也就只剩下了1\/3,等一下再吃的慢点,别说是鱼肉了,估计连汤都要没了。
哪怕料已经从鱼肉花刀缝隙中的不可避免的落在盘中。
“我吃完第一碗了,我先去盛饭,你们还有谁要?”最后,乔招妹凭借着自己过人的吃鱼吐刺技术,节省了不少的时间,因此第一个吃完米饭的也是他。
就在他话音刚落,陈年也举起了自己的碗来:“再给我也来一碗。”而其他人此时还没吃完,一个个的一边摇着头,一边努力干饭。
大概吃了半个小时左右的时间,桌子上的菜基本都已经见底了,毕竟他们自己就是做厨师的,而且也知道每个人的饭量多少,所以在做菜的时候都把握着量,以确保大家都能吃完。
就算最后剩下一点,大家也可以每人分着吃掉。陈年喝下最后一口酸梅汤,摸了摸自己圆滚滚的肚子,长呼一口浊气。
“你们吃饱了吗?米饭还有很多,没有吃饱的话我再去给你们炒两个菜。”
“饱了饱了。”大家纷纷说道。
“那就行,吃饱了也就该开始干活了。”说着陈年起身走出了包间,等一下这边自然有温阿姨和老妈收拾。
只是陈年刚走出包间就有客人上门。……宋晓雅作为安红豆粉丝后援会的会长之前也参加过一些红豆的活动,包括安红豆上音乐节以及地方的晚会等等。
但由于她现在还有工作的缘故,所以每次去参加都是请了假去的,基本上当天参加完第二天就得回去,虽然花销不小,但对于她这样的追星女孩来说却乐此不疲。
在她看来这就是她自己的爱好,把钱花在前往安红豆所在的城市上面,在本质上和打游戏买皮肤或者氪金抽卡这些都差不多。
再者说来宋小雅也有陈年和安红豆的微信,安红豆每次出席活动手上都会有一些赠票,除了问问陈年有没有时间去之外,还会问一问宋小雅有没有时间来,如果有的话她就会把票给宋小雅留着。
成都宋小雅之前也来过两次,但并没有时间玩儿,可这一次她是辞了职特意出来玩的,一方面是因为她知道安红豆现在已经要定居成都了,另一方面也是因为陈年开的饭店就在这里。
所以她想要来打卡。只是这一次她是一个人来的,因为她的好闺蜜最近公司比较忙,请不了假。
早上的飞机,上午到,到了之后她先坐地铁来到这附近,把自己的行李放在之前就已经定好的民宿里面,之后又化了个妆,换了一身衣服之后,直接导航步行花了十分钟左右的时间来到红红饭店。
在外面她看到店内空荡荡的,进门之后刚好看到陈年从一个房间里擦着嘴走出来。
这不是姐夫吗?宋小雅眼前一亮,然后小心翼翼的问了一句:“您好,请问现在开始营业了吗?”陈年也看到了对方,对于宋小雅他还是十分熟悉的,因为他们之前有加过微信,有时陈年看朋友圈也能看到对方发的动态。
而且晚上在和红豆打电话的时候,也聊起过宋小雅,他们一直觉得宋小雅还是相当不错的,甚至安红豆还有想过要不要给宋晓雅发点工资。
毕竟每次自己有活动都送宵夜,忙前忙后的自掏腰包去做一些应援的物料,比如在音乐节上他们要举的灯牌和横幅之类的。
所以陈年也一眼就认出了对方:“是你啊,现在已经开始营业了,先找个地方坐,我去拿菜单,你看看有什么想吃的。”