“这是文思豆腐,现在看着是糊状,等一下下锅就会变成头发一样的丝。”陈年解释道。
“头发一样的丝?”二人摸了一把自己的头发,捋下一根来看了看,不禁陷入了沉思当中。
“豆腐能切到这么细?”
“当然了,你们之前没有听说过这道菜吗?”
“听说是听说过,但还没有见过。”
“你们这么大的明星都没有吃过这个啊?”
“得了吧,小陈师傅,看你这话说的,我就是一个臭唱歌的能有什么名气?”
“汪苏凤哥哥,都是臭唱歌的人,那我得是臭臭唱歌的比你更臭一点。”
“怎么这方面还攀比上了呢,弟弟。”汪苏凤笑着说道,但说完忽然想到了什么,他让陈年先不要动。
然后自己跑出去:“各位快来呀,小陈师傅要展示绝活了,过了这个村可就没这个店了啊,都快来快来。”
一声吆喝,众人都好奇的起身过来。
“要展示什么绝活啊?”
“等一下你们就知道了。”汪苏凤并没有说,而是卖了个关子。
随后众人进到厨房里面,围在陈年身边。
“小陈师傅,你要展示什么绝活啊?是切豆腐吗?”
陈年一看这么多人都进来了,当场表示我没有,你们可别瞎说。
“这叫什么绝活儿,不过是厨师的基本功而已。”他可不想等到节目播出之后被人骂,毕竟文思豆腐也不是只有自己才会的。
以前会的人少,不过是因为传承的问题而已。
现在会的人还真不少,霍甫云霍师傅肯定就能。
还有一些更上了年纪的大师就不用多说了,他们的徒弟现在基本上也都是各大酒店的总厨。
国内的那些五星酒店也得请他们过去当评定员。
再往下,一些有天赋的年轻厨师多练练,肯定也能做得出来。
再加上网上有不少的杠精,要是自己真接下了这个名头,到时候指不定要怎么被骂呢。
虽然他知道汪苏凤肯定也是好意,但作为陈年自己来说,还是要表现的谦虚一些。
就这样陈年一边说着一边做着。
只是在场的人除了霍甫云之外,其他人还都不怎么能够看得出来,在他们眼里这就是一团豆腐糊糊。
“这个真的是细丝吗?我怎么看着不像啊?”王帅凯疑惑的问道
“是啊,我看着也不像,如果是要切成糊的话,我觉得我也行。”黄大暗则在旁边同样表示。
差不多同样的一句话说出来虽然都是质疑,但有的人听着感觉就还好,有的人说的怎么听着就那么难受呢?
很快陈年把豆腐切完。
用菜刀抄起,然后放入锅中,紧接着开始拿筷子进行搅动。
很快里面丝丝缕缕的豆腐丝开始分散了开来,如同云雾缭绕一般,每一根果真都细的如同头发丝一样,甚至单独的一根豆腐丝放在锅中都不那么起眼。
这么多豆腐丝呈现于眼前,反倒让人觉得神奇无比。
之后陈年又把其他切成细丝的配菜放入其中,颜色构成也瞬间变成了一幅美妙绝伦的画作。
“哇,这么神奇吗?”
“对不起小陈师傅,我为我刚才的唐突道歉,这个我是真的不行。”
“这也太厉害了吧!”
“你们看吧,我就说是绝活!”
“小陈师傅厉害,你们谁能想象小陈师傅只是一个学徒不到一年的厨师?”霍甫云也在一旁不遗余力地捧着陈年。
可刚才王帅凯那及时的道歉反倒让黄大暗有些下不来台,毕竟他刚才可也是跟着说了的,而且还说我上我也行。
只是他却不想拉下脸来和陈年道歉。
于是就这么站在众人身边也不说话。
但刚才霍甫云说的陈年才学厨不到一年,这个消息他们也是刚刚知道的,毕竟陈年说自己家里开的是饭馆。
所以他们下意识的就以为这算是家族企业,以为陈年从小就在家学厨。
“真的吗?还不到一年?”
“差不多吧,之前一直都在上学来的,偶尔放假回去跟我父亲切磋切磋厨艺,不过我们那会儿做的都是黑暗料理,平常最多就是听我父亲说一说做饭时候的东西,也就是今年毕业之后才开始正经开饭店学厨。”
“这也太厉害了吧?”
“霍师傅,这算不算天才?”汪苏凤很快就融入到了其中,转头问道。
“算啊,这太算了,用我们的话来讲,这已经不是祖师爷赏饭吃了,这根本就是祖师爷追着喂饭……不对,这得是祖师爷抱在怀里喂饭吃,这个天赋祖师爷估计含在嘴里都怕化了。”霍甫云想了想陈年的厨艺以及对于烹饪方面的理解,随后用了一个十分恰当的形容。
这话听的陈年更加脸红了,心想着自己哪担得起这样的评价?
可能在外人看来好像确实是如此,店里的那么多菜再加上有两个大的宴席,每一道菜都不重样而且还是跨菜系,半年多的时间里能学会这么多,确实很强。
但也只有陈年知道他背后付出了多少的时间,梦境中不管几年对比较现实可能也就是一晚上的事,但对于陈年自己来说,里面的每一天可都是实打实的一天。
所以别人越是这样夸奖陈年自己内心里就越得谦虚。
这段剧情尽量两天内结束
(本章完)